西红柿煮煎蛋

1. 先煎4到5个蛋，煎到两面焦黄。
2. 把煎好的蛋盛出来备用。
3. 将一整个西红柿切碎，放进油锅里炒香。
4. 西红柿炒香后加入清水。
5. 把刚刚煎好的蛋放回锅里，用锅铲捣碎。
6. 煮两分钟，等焦黄的蛋边煮软。
7. 加鸡精和盐调味后起锅。
8. 起锅后撒上切碎的香葱。

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